mardi 12 mai 2015

Ce qui est négociable et ce qui ne l'est pas, partie I - La garde robe


Pour une garde robe minimaliste


Poser des actions justes, ce n'est, en fait, qu'une suite de petits pas. Ce qui compte, donc, ce sont les petites choses, les petites décisions qui font de grands projets de vie.


Poser de toutes petites actions, qui ont de grandes conséquences, c'est construire les bases qui permettront ensuite de s’élever à d’autres projets, à d’autres étapes de la vie, plus grandes encore.

Ouvrons aujourd'hui le thème de "Ce qui est négociable" (acheter moins, cesser de consommer des choses absurdes, ne plus jamais manger de ma vie dans un Mc Donald) et "Ce qui ne l'est pas" (ne plus prendre de plaisir choisir mes vêtements et à m'habiller, ne plus aimer les fringues sous prétexte de consommer plus juste, parce que, ben oui, j'aime bien trop ça les vêtements).


Aujourd'hui donc, je vais vous parler de la garde robe minimaliste.


Point 1 : What's the fuck la "Garde robe minimaliste" ?

Le concept de "garde robe minimaliste" vient, notamment, du Project 333 qui propose de constituer sa garde-robe autour du chiffre 3, soit 33 pièces pour 3 mois. Il y a aussi le trééés-intéréssant Echo-Vert, qui offre tout une série d'article sur le pourquoi du comment de la garde robe minimaliste, comment s'y prendre, quoi acheter et une réflexion accompagnée d'un bilan sur l'avant-après garde robe éco-éthique minimaliste.

Allez y faire un tour, je vous jure que cet article n'existerait pas si je n'avais pas passé une après midi sur son blog. 

Il y aussi le blog de Clémentine La Mandarine (et oui une autre mandarine, ah !) le blog des "filles green" avec des challenges créatifs où tout le monde peut participer comme celui du mois de Mai :  
"Ralentis ! La Slow Life pour être moins stressé" auquel tu peux participer en cliquant ici


Point 2 : D'où vient le choix d'une garde robe minimaliste ?

J'ai décidé d’arrêter de faire des choix qui répondent à une pulsion et à un désir immédiat qui doit être satisfait. (comme acheter des fringues sous prétexte que je serais vachement plus heureuse après parce que je sais bien que ça marche PAS.)

Je prends plus de temps, (je réfléchis à ce dont j'ai vraiment besoin), je prends plus de silence (le bruit dans les environnements de consommation est aliénant, sans déconner).

Prendre des décisions implique de respecter mon choix de construire une manière de vivre respectueuse, et ce, pour le plus de personnes possibles. C'est une forme de choix basé sur le développement durable : la solidarité, les êtres vivants, la nature, aider à apporter un peu de bonheur en menant une vie plus juste, en acceptant de se restreindre (financièrement par exemple, et par la consommation) mettre plus d’importance sur les relations humaines plutôt que sur la possession, pour, enfin, en être satisfait.  

Point 3 : Pourquoi c'est important les vêtements ?


Woodstock 1969. La garde-robe minimaliste, ou comment être écolo sans être tout nu.

Parce que, les vêtements sont pour moi un espace d'expression, de création et grâce à une autre forme de consommation, les vêtements peuvent même devenir un espace de rencontre (lors des échanges de vêtements par exemple, ou dans le cas de projets comme "Les bibliothèques de vêtements" qui commence à apparaitre.)
Les vêtements portent un message.

Point 4 : Les étapes pour une garde-robe minimaliste.

- Cesser l'achat impulsif : Achetez des vêtements qui proviennent d'entreprises qui valorisent de bonnes conditions de travail des employés, respectueuses de l'environnement, et si possible, choisissez des vêtements fabriqués près de chez vous.

- Acheter d'occasion : pas de nouvelle fabrication donc, pas de dépense énergétique, donc (presque) pas de déchets.

- Faire des listes de ses véritables besoins (j'adore faire des listes, c'est ma grande passion) : À chaque début de nouvelle saison par exemple.


Coucou, je sors du placard.
- Vider son armoire et trier : Faire différents tas, les vêtement préférés, les bof, les non. On utilise les Non pour autre chose (on verra plus tard à quoi ces vêtements peuvent servir), on garde les bof dans un sac le temps de s'y faire et on y revient un mois plus tard voir si on garde ou pas.

- Évaluer son budget : Budget vêtements pour chaque saison.

- Trouver son style et ses couleurs : Une fois que vous connaissez les formes et les couleurs qui vous vont bien, pas de chichi, on arrête d'acheter ce qui ne-marche-pas.

- Avoir des basic de qualités : Pour les garder loooooonnngtemps.

- Prendre soin de ses vêtements : En les lavant à l'eau froide, en les faisant sécher sur un étendoir au lieu du sèche linge, par exemple. Pour les garder looooongtemps.




J'aime aussi l'exemple du "Donne ce que tu prend" qui consiste à offrir à une personne que l'on aime (ou pas, c'est comme tu veux) un vêtement dès que l'on en achète un nouveau.
J'adore cette méthode qui permet de créer un lien social, de partager, et de ne pas s’encombrer, bref, une méthode qui répond à plein de valeur éco-solidaire.  


Point 5 : Que faire avec les vêtements de trop ?

- Les recycler en pleeeiiin de possibilités comme nous le montre Clémentine La Mandarine ici en créant des sacs de course, ou ici en fabriquant des cotons démaquillants réutilisables.

- Faire des échanges de vêtements ! Pour se rencontrer, pour partager. Mais attention à ne pas prendre tout et n'importe quoi dans l’éphorie de la gratuité. Si le vêtement ne va pas, si ça ne plait pas, si on est pas sur, on le laisse pour quelqu'un d'autre ou à la rigueur, si personne ne le veut, on l'utilise pour un projet de transformation (torchons de cuisine, emballage cadeau, etc...), mais on ne s’encombre pas ! C'est loin d'être le but.

- Les donner aux friperies/Emmaus/personnes dans le besoin

- Ou encore, pour les vêtements quasiment neufs, les vendre. Il existe des sites, des plateformes, qui permettent à n'importe qui de vendre ses vêtements, comme Vide Dressing.com pour la France.



Il est certains que j'aimerais vous entendre (ou vous lire) à propos de cet article, notamment sur vos astuces et moyens de faire autrement, alors n'hésitez pas !

C'est parce que c'est ma robe de bal, ma robe de soirée, ma robe de mariage, ma robe de grands évènements. J'en ai une, je l'aime, la vie est belle.


Pour ma part je vous dis beubaille. À très vite !



Le changement est un mode de vie, c'est un voyage. Il n'y a pas de réussite.





jeudi 30 avril 2015

La base du gouter

Coucou le montage windows 1997

Salut les enfants, c'est l'heure de manger des Chouquettes,

Souviens-toi du sac en papier de la boulangerie qui craquait dans tes mains et qui sentait le paradis : de belles chouquettes avec des petits sucres, à la sortie de l'école. 
La chouquettes, c'est la base du bonheur.

Et bien c'est facile à faire, et ça fait plaisir.

Au moment où j'ai pris mes chouquettes en photo, je n'avais pas trouvé de petits sucre à mettre dessus (difficile à trouver à Rimouski...) alors j'ai mis du sucre glace et je les ai fourré (oui, fourré) au chocolat blanc. 
C'était très bon, comme on peut s'en douter, mais ce n'est plus la chouquette que l'on connait. 
J'ai finalement trouvé des cristaux de sucre dans la ville de Québec, et c'est ben plus efficace comme ça !

La recette me vient de ma Belle-belle-soeur, recette qui fut testé un paquet de fois auprès de ma nièce, authentique mangeuse de chouquette depuis 2012. 







Recette 



  • 115g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 100g de beurre
  • 125g de farine
  • 3 oeufs (voire peut être 4)
  • 10g de sucre (à ne pas mettre si tu veux faire des chouquettes salées pour une entrée par exemple)

Faites chauffer l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole. Portez le tout à ébullition. Enlevez du feu et ajoutez aussitôt les 125 g de farine. Mélangez bien le tout.

Quand une pellicule se forme dans le fond de la casserole, mettez la pâte dans un saladier et laissez refroidir. 

Ajoutez les œufs, un par un.
Vérifier si la pâte s'étire lorsque que vous remuez avec la spatule. Sinon, rajouter un oeuf.

 Dressez les choux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé à l'aide d'une petite cuillère (faire des petits tas de pâte équivalents au volume d'1 c.à café chacun)

Faites cuire à 180°C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environs 15 minutes)










 Bye les enfants, bon ap !

jeudi 9 avril 2015

Le nectar des dieux

Bonjour toi, oh toi !

Comme je suis heureuse de te retrouver après un hiver très, très léger en publications. 


Depuis quelques mois maintenant, je tente de transformer activement ma manière de consommer afin de respecter une cohérence entre ce que je fais et ce que je souhaite pour le monde. Je transforme aussi ma relation à la nourriture et à la santé. Faire avec du naturel oui, mais surtout "faire avec", éviter le gaspillage, comprendre les enjeux du système de consommation, se comprendre soi-même et prendre soin de soi, être en lien avec une communauté qui porte aussi ces mêmes valeurs : voilà ce vers quoi je tends. 

Alors, c'est pourquoi je vous reviens avec quelques idées à mettre en action. En voici une première, inspirée de mon sud natal, et même de mon Québec d'adoption, vous allez comprendre car il est partout, il est le nectar des dieux, il s'agit du....


Bzzzz.


So what the fuck le miel ?

Le miel c'est ouf, on en trouve partout dans le monde ou presque et ça sert à TOUT en plus d'être bon ce qui rend mon amour pour le miel d'autant plus fort.

Aujourd'hui, i want to talk to you about the miel. The miel is very good for la peau. You can use the miel for nettoyer la peau or éclaircir les cheveux if you want to be more clear.


Bref, ici je préfère vous parler du lien miel-visage avec un gommage.

Ai-je vraiment besoin d'un gommage, moi là ? Et bien, sans que ce soit vraiment un besoin, il s'agit surtout d'un PLAISIR. Pour ta face et pour tes sens. Et puis, le gommage permet d'éliminer les cellules mortes de la peau et de la rendre bien plus lumineuse, fait que pas besoin de maquillage pour être merveilleuse, you know that, nigga. 


Variation sur gommage au miel

Pour la base, tu as besoin de :

1. Un pot

2. Du miel
3. Du sucre

Tu mélange deux cuillère à soupe de miel pour une cuillère à soupe de sucre.

1. Eau de rose

Tu peux y ajouter deux cuillère à soupe d'eau de rose. Ça rajoute une léger parfum au gommage, ça le liquéfie un peu et l'eau de rose a un effet matifiant. Tu peux rajouter du miel et/ou sucre si nécessaire.

2. Huile essentielle de lavande


C'ta meilleure copinasse. C't'un peu comme le miel : ça sert à tout. Comme je l'ai appris en faisant l'atelier de la crème 100% hydratante avec Tarik, la lavande a un effet calmant et apaisant sur la peau, en plus de sentir CALISSMENT bon. Donc, tu peux rajouter quelques gouttes d'huile essentielle de lavande à la base miel-sucre.

3. Huile végétale d'abricot

Une peau de pêche c'est pas loin d'une peau d'abricot, on s'entend. L'huile végétale d'abricot, en plus de sentir bon elle aussi (j'aime ça le confort dans lequel les belles odeurs m'installent), elle illumine la peau et la rend toute douce. Tu peux ajouter 5 à 10 cl d'huile végétale d'Abricot. Pas de trouble, ce n'est pas une huile essentielle, elle nécessite moins de précaution et peut servir de base à plusieurs mélanges d'huiles essentielles. On s'en reparlera !

4. Huile essentielle de géranium


C'est ma découverte de l'été dernier, grâce à ma belle-soeur : l'huile essentielle de géranium a un parfum rose fruitée, elle est très efficace contre la cellulite, chute de cheveux, excès de sucre dans le sang, inflammation des gencives, parasites cutanés, peau grasse, peaux jeunes à problèmes, peau sèche, piqûres d'insecte, répulsif insectes, rhume des foins, surinfections cutanées, surpoids, tâche de naissance, tâches de vieillesse, tonique corporel, trouble du sommeil, démangeaison cutanée d'origine allergique, vergetures (après grossesse et allaitement)...

FAIT QUE, tu peux ajouter quelques gouttes d'huiles essentielles de géranium, d'autant plus si tu choisi ce gommage pour le corps et non plus seulement pour le visage. Tu peux décider de l'appliquer sur les zones de ton corps où elle peut être très utile.

ET J'EN PASSE !

Tu peux donc utiliser cette base de miel et y ajouter d'autres produits naturels dont tu connais les propriétés et tu peux MÊME nous les partager en commentaires. 



So what the fuck le miel ? Le miel c'est bon dans la face.


 

Pour finir, bonbon au miel musical, Milk and Honey de Jackson C. Frank (pour écouter dans ton bain avec ton gommage) :  




Bye là !

lundi 2 février 2015

Zapping de l'année 2014

Hiver et printemps 2014

Petit beurre maison
Chambre du sud, chambre d'enfance, été 2014

Petit déjeuner à la maison, ou le bonheur de boire le café dans un bol.
Création d'enfance
Café-glacé maison de l'ile d'Ustica, Sicile
Une ouiche lorraine au bord de la fenêtre

Un chaton errant dans les rues de Palerme
Le ciel de notre maison Sicilienne
La mozza du marché de Palerme
Kit d'été, noyau de nectarine à Llança, Espagne
Paysage d'enfance, avec amie Québecoise
Mon amie Agnes
Tarte à la tomate du jardin
Je suis romantique
La rencontre
Oeufs mimosa-tofu
Thé glacée !

Chambre d'été
Chambre d'été
Chambre d'été

Conte d'automne, Montréal, novembre 2014

Noël, enfin.



samedi 24 janvier 2015

La nuit de l'écriture...

... ou comment je suis revenue ici.

Bonjour toi là bas, au loin, hey ! Reviens ! Je suis là ! Oui, pardon, je suis partie longtemps, tu m'as surement oublié, mais je ne t'ai pas oublié. J'ai manqué de temps, aaaah la mauvaise excuse plateàmourirducoliss.

N'en faisons pas un fromage, ou alors mangeons-le.
Maintenant, regardez plutôt ce que je vous rapporte de l'Université du Québec à Rimouski où ma merveilleuse amie/coloc Anne-Marie Duquette (si c'est pas extraordinaire comme nom ça, hein ?), étudie en Littérature et est l'une des organisatrices de la nuit de l'écriture.

Tous les ans, à l'UQAR, a lieu la nuit de l'écriture. Nuit parsemée d'ateliers d'écriture animés par des invités de choix, écrivains ou artistes en tout genre dans le monde vaste de l'écriture.

Mon rôle dans cette histoire, est de décorer une salle de classe plate avec des lumières terriblement dégueulasses, froide, vide, pas acceuillante.

Qu'est-ce nous voulons ? Nous voulons un espace chaleureux, intime et acceuillant, propice à la création.

Le thème de la nuit de l'écriture cette année est "Territoire".

J'ai donc choisi de nombreux objets (fripperie + chinage à la maison) de différents horizons, de différentes matières pour faire voyager les participants. J'ai joué sur les parfums et les couleurs avec des épices dans des pots. Nous avons aussi trouvé des tissus (drap, rideaux, tapis) pour adoucir la pièce et la rendre accueillante.
Nous avons monté des colonnes de livres (inspirées de mon sapin de Noël en livres...)
Et ce que je trouve le plus important : l'éclairage réalisé avec de nombreuses lampes que vous avez déjà vu ici.

De plus, j'ai eu le mandat de créer un horaire original, j'ai donc fait un planisphère avec ses fuseaux horaires marquant chaque étape de la nuit.

La belle Duquette en compagnie du garçon que j'aime.

L’horaire de la soirée 

L’invité d’honneur, l’auteur de La fiancé américaine (Prix des libraires 2013, Prix des collégiens), Éric Dupont et mon tapis de Dude.

Pots à épices : fruit du baobab, cannelle, thym, lavande, clou de girofles, etc...

L’éventail chinois à 8$ en frip' ou comment tenter de mettre en valeur un tableau blanc...


La lampe abat-jour écriture et le tapis vraiment Mexicain

La matriochkas, colonne de livre et beaux humains


Le buffet indien


Je vous reviens très vite (roooh promis) avec de la bouffe, une nouvelle soirée à décorer et que sais-je ! La vie est une boite à surprise.

Parce que c'est beau et doux, je vous laisse avec le dernier album d'Oxmo Puccino et d'Ibrahim Maalouf "Au pays d'Alice" (ici) ainsi qu'avec un bel article à propos de cet album, écrit dans le journal "Le mouton Noir", par un garçon que j'aime (ici).

Bye !

jeudi 4 septembre 2014

Les recettes d'Héloïse


Bonjour toi !

Voilà quelques jours que je vous ai officiellement demandé de me parler de vous et de vos petits riens du tout.
J'ai reçu des mails ! Et même des petits mots sur Facebook. Ça m'a beaucoup motivé et m'a redonné l'envie de donner vie au blog, merci !
Pour ceux qui sont intéréssés à me partager leurs recettes/projets/bricolages, vous pouvez m'écrire à l'adresse suivante : a.base.de.petits.riens@gmail.com

Aujourd’hui est venue le temps de découvrir/lire/essayer les recettes de mon amie…


Héloïse !


    1. LE GASPACHO
        
        Héloïse raconte que : 
        
        "Pour faire un bon Gaspacho, il faut déjà de bonnes tomates. Si ceux sont celles du jardin c'est génial, c’est même parfait. Je dirais cinq grosses, ou quatre moyennes puis des tomates cerises. Je les coupe grossièrement, les égraine, je les réserve. 

2 - Je prends un demi concombre, je l'épluche s'il n'est pas bio. 
Je lève les graines, je le coupe grossièrement lui aussi, et je le réserve avec ses copines tomates. 

3- La moitié d'un Poivron suffit si on souhaite obtenir un litre environ. Même si c'est un peu contraignant, je le pèle. Les estomac sensibles comme le mien seront contents d'en être épargné grâce à cette astuce. Je lève les graines, je les coupe grossièrement et je réserve les morceaux. 

4- Vous avez aussi besoin d’un oignon moyen, le doux des Cévennes c'est l'idéal (je suis chauvin. Chauvine ?). 
Couper en gros, réserver.

5- Une petite gousse d'ail (j'avais pris le risque d'en mettre deux car j'aime bien ça, mais trop c'est moins bien que juste assez.)

Prenez un Blender ou mixeur a tête plongeante, mixer jusqu'à l'obtention de l'aspect "soupe".


Ce qui est bien avec cette entrée

  • On peut la faire d'avance, tellement d’avance qu'on peut la mettre au frais ou même la congeler (une semaine on va dire). 

Mon astuce est la suivante : au moment de servir le Gaspacho, faites le décongeler à moitié pour avoir une partie réchauffée, et une moitié encore glacée qui finira par fondre pour rendre l'aspect liquide mais qui gardera suffisamment de fraîcheur pour désaltérer.
Parce que oui le gaspacho c'est pour l'été obligé, les tomates ça pousse pas en décembre, ou alors ... Bonne chance.
 
  • Cette entrée peut aussi être servi comme apéritif tel que je l'ai fait, dressée dans des verrines, avec une rondelle fine de chorizo fendue à moitié pour l'accrocher sur le rebord, façon citronnade.

Ça fait son petit effet.

Pensez qu’avant de servir, il faut rajouter au Gaspacho de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du vinaigre de xérès (ce dernier ingrédient n'est pas franchement indispensable mais il figurait dans la liste d'ingrédients de ma recette de base...). Et surtout, un peu de basilic FRAI.

Et c'est prêt, prêt ah être dégusté ! »


-FIN-





2.  LES CAFÉS GOURMANDS


Photo d'Héloïse
  
"J'aime faire des cafés gourmands en dessert, c'est moins de pression dans l’organisation du repas et tout le monde trouve toujours son préféré !


  • Le matériel idéal pour réussir un café gourmand. 
 Les assiettes a dessert, c'est presque trop petit, mais on peut kicher (= forcer) un peu. L’astuce pour ne pas que les verrines glissent, c’est de coller les petits ramequins et autres petites vérines avec du miel, ou du sucre fondu.

  • Des exemples    
Les cafés gourmands, c'est faciiiiile ! On peut mettre tout ce qu'on veut. Tiens, j'ai mon pot de fromage blanc entamé, si j'en faisait des bouchées-cuillères ? Aller hop. On rajoute du sucre vanillé par-dessus ça fait joli, ça adouci, et c'est bon. 


On peut choisir sa boisson :

Thé gourmand
Infusion gourmande
Whisky gourmand 
Rhum gourmand


Photo d'Héloïse








Ici on a un nougat glacé fait maison, avec une salade de fruit maison (fruits de saison bananes et framboises surgelées pour la couleur rose punchy, j'ai aussi ajouté la vanille en poudre.) 



Photo d'Héloïse







 
 Et puis ici, c'est une infusion gourmande, une cuillère de fromage blanc au sucre vanillé, un triangle de moelleux a la farine de châtaigne (parce que j'avais fait un gâteau dans la semaine et qui me semblait bienvenu pour compléter cette assiette), un petit pot de mousse au chocolat et enfin, comme Pâques venait de passer le weekend précédent, j'ai terminé le service avec un poisson-chocolat (De Neuville parce que c'est le meilleur chocolatier que je connaisse.)





  • La recette bonus-miam du Moelleux à la châtaigne

J'ai trouvé cette recette grâce à L'eau vive (magasin bio), la voici :

Pour 8 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min 

Tu as besoin de :

-100g de farine de châtaigne 
- 50g de farine de blé 
- 100g de sucre de canne 
- 100g de beurre doux 
- 10cl de lait 
- 4 œufs 
- 8g de levure chimique
- 50g de fruits confits 


Tamisez les deux farines et la levure. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Incorporez les farines, le lait et le beurre fondu. 
Battez les blancs d'œufs en neige et ajoutez-les à la préparation délicatement. 
Ajoutez les fruits confits. 
Versez le mélange dans un moule beurré ou couvert de papier sulfurisé. 

Faites cuire 30 min dans un four préchauffé à 180°C (350F)"




 

Merci Héloïse !
 
Hey, allo, je reviens très vite avec de nouvelles idées, j'en ai en masse. Bye là !