Accorderie et Macarons

Bonjour, ô toi !

Et bel été, manges-bien des abricots et des nectarines, n'oublies pas de mettre de la crème solaire et un chapeau, de boire de l'eau, puis du vin, comme moi, ici dans mon sud natal où la vie est belle. De l'eau et de la bière à la châtaigne. De l'eau. Il faut boire de l'eau : meilleur carburant ever. C'est la fille qui travaille dans la restauration qui te dit ça. Mieux que le café pour péter la forme.

Mais bref, je ne suis pas là pour vous parler d'eau ou vous donnez des leçons.

Je suis là, au travers de cet article, pour te parler de Macarons ET de l'Accorderie !

Alors, alors, mais POURQUOI veut-elle absolument parler d'Accorderie et de Macarons alors qu'on ne sait peut être MÊME PAS ce qu'est une Accorderie ?! C'est tannant. 

Et bien, au Québec, il existe un organisme à but non lucratif qui s'appelle "L'Accorderie". Et ma GRANDE découverte pour vous ce soir Mesdames et Monsieurs qui habitez en France, c'est que...

IL EXISTE DES ACCORDERIES EN FRANCE DEPUIS PEU !

Je suis si heureuse de vous parler de cet organisme qui change la vie et qui favorise l'échange et la solidarité dans notre société pleine de ressources.

Voici comment ils se présentent sur leur site français (http://www.accorderie.fr/) 
(Et voilà le lien du site pour le Québec : http://accorderie.ca/ )

"Qu'est-ce qu'une Accorderie ?

Née en 2002 au Québec, l’Accorderie est un concept solidaire qui vise à lutter contre la pauvreté et l’exclusion et à favoriser la mixité sociale.
Il repose sur un principe simple et original : proposer aux habitants d’un même quartier de se regrouper pour échanger entre eux des services, sur la base de leurs savoir-faire et ce sans aucune contrepartie financière."

Voici les principes de base que l'on retrouve sur le site de l'Accorderie au Québec :

1) Une heure de service rendu vaut une heure de service reçu

Le principe de fonctionnement de base d’une Accorderie est qu’une heure de service rendu vaut une heure de service reçu, quels que soient la nature, la complexité ou l’effort reliés au service échangé. De l’aide pour faire le ménage vaut autant que du dépannage informatique, de la correction de textes, de la couture ou des conseils en décoration. L’échange de services repose sur un rapport égalitaire.

2) L’échange repose sur le temps et non l’argent

La monnaie d’échange d’une Accorderie, c’est le temps et non le dollar. Le seul moment où l’argent entre en ligne de compte, c’est pour rembourser les dépenses liées à un service rendu. Par exemple, c’est l’AccordeurE qui demande de l’aide pour repeindre son logement qui doit fournir la peinture.

3) Équilibre dans les échanges 

L’adhésion à une Accorderie implique, de la part de chaque AccordeurE, une obligation morale vis-à-vis du groupe et une aptitude réelle à rendre service. Il est essentiel que chaque AccordeurE s’engage à participer aux échanges, par des offres et par des demandes, afin de garantir la survie du système. Un équilibre est nécessaire afin de rester dans l’optique de l’échange.

4) De l’échange et non du bénévolat

Dans une Accorderie, le seul bénévolat est celui de la participation aux réunions du conseil d’administration. Participer à un comité de travail ou accomplir une tâche technique pour L’Accorderie est considéré comme un service rendu. Chaque Accordeur est rémunéré, pour le temps offert, par des heures qu’il/elle pourra utiliser à son tour pour recevoir un autre service.

5) Prise en charge de l’organisme par les AccordeurEs

L’animation de l’échange de services et l’organisation des activités d’échange sont sous la responsabilité individuelle et collective de tous les AccordeurEs. Une Accorderie ne saurait fonctionner sans la participation des AccordeurEs, contre rémunération en temps bien entendu!

Tu sais presque tout maintenant. Que tu sois français ou québecois, tu peux t'inscrire. Au Québec il y a de nombreuses Accorderie. Il est très simple et rapide de s'inscrire.

En France, le projet tend à se développer mais il y a dèja des Accorderie à Paris, Bordeaux, Grenoble, Montpellier, etc...

LE LIEN AVEC LES MACARONS. (Enfin ! La relou quoi...)

Tu l'auras deviné j'espère !

Il y a quelques semaine, Huguette m'a appelé. Elle désirait participer à un atelier de fabrication de Macaron, l'une des offres que je propose en tant qu'Accordeuse. Souad s'est joint à nous, ainsi que Magali. Nous étions 4 et nous avons réalisé des macarons aux bleuets et fraises.

Je te partage ici notre expérience, ainsi, tu pourras peut être recréer cet atelier chez toi (après t’être inscrit à l'Accorderie !)

Les macarons

J'ai commencé à réaliser des macarons grâce à un superbe livre qui s'appelle "Un amour de Macaron" par Stéphane Glacier, aux éditions Dormonval :

En suivant ses conseils, je n'ai jamais raté de macarons !

• Sortir les blancs d'oeufs du frigo au moins 2h avant la réalisation des macarons. 
• Dans cette recette, il est demandé 200g de blanc d’œuf (7 œufs). Pesez les blancs avec une balance électronique, car selon la taille des œufs, le nombre peut varier (avec des gros œufs de la ferme de ma copine Alex, il ne me fallait que 5 œufs pour faire 200g de blanc.)
• Une fois monté, les blancs d'oeufs doivent être utilisé immédiatement.
• Tamisez la poudre d'amande et le sucre glace, ensuite pesez-les.
• Laissez la poudre d'amande sécher à l'ai libre quelques heures avant de l'utiliser.
• Il est important d'utiliser des colorants alimentaires à base d'eau ou d'alcool et non de matières grasses sans quoi les blancs d'oeufs montés en neige retomberaient.

Tamisage de la poudre d'amande et du sucre glace.

Pour fabriquer tes macarons, il te faudra :

• 200g de blancs d’œufs
• 50g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Quelques gouttes de colorant (rouge ou rose pour les macarons bleuets-fraises)
• 450g de sucre glace
• 250g de poudre d'amande blanche
• une pincée de sel

450 gramme de poudre d'amande.

1. Dans un saladier, monter les blancs d’œufs en neige avec le sucre en poudre, le sel et le jus de citron et le colorant jusqu'à ce qu'ils soient bien ferme. Versez le sucre glace et la poudre d'amande tamisés ensemble sur les blancs d’œufs en neige.

2. Mélangez avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

3. En conservant la spatule, travailler la pâte quelques instants pour la rendre plus souple et brillante. La pâte soit se lisser quand on en dresse un peu, mais ne doit pas trop s'étaler. Attention ! Si la pâte devient trop souple, les macarons se déformerons et ne seront plus ronds.

4. Remplir une poche à douille de pâte à macarons. Sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une feuille de silicone disposée sur la plaque du four, former des boules de 7 cm de diamètre. Laissez reposer 20 minutes à température ambiante.

5. Cuire à 150 degrés pendant 20 minutes. Mais bien sûr, le temps de cuisson varie d'un four à un autre et selon la taille de tes macarons. Plus ils sont gros, plus ils prendront 20 à 22 minutes. Si ils sont plus petits (3 à 4 cm de diamètre), ils peuvent n'avoir besoin que de 12 minutes.
Faites des tests !

Versez un peu d'eau sur la plaque du four en soulevant la feuille de papier sulfurisé, pour aider les macarons à se décoller facilement. Puis laissez refroidir. Si tu utilise une feuille de silicone, pas besoin d'eau.

Pour la garniture :

J'ai utilisé une confiture simple que j'avais préparé quelques jours avant. Une confiture de bleuets et fraises. Mais des garnitures plus sophistiquées sont possibles. L'été dernier j'avais fait une garniture au Whisky, crème de marron et beurre dans des macarons fabriqués avec de la farine de châtaigne.

N'hésites pas à utiliser ta créativité ! Pour les macarons classique, la base est souvent la même, tu peux varier les couleurs grâce aux colorants et tu peux même remplacer la poudre d'amende par d'autre poudre du type noisette, pistache, noix, etc...

Bon.


Voilà.

À quand un échange de service ensemble ?

La lampe magique 2

La lampe magique 2, le retour !

Dans la vie, je tripe bien gros sur les lampes. Les guirlandes lumineuses, les lampes éléphants, les lampes en papiers, les lampes de mamie, les lampes-d'amoureux-qu'on-écrit-dessus, bref.
Alors, après le succès de la lampe magique 1, j'ai pensé vous présenter ma deuxième lampe préférée de l'histoire de ma vie : la lampe-photo-bamboo.

Bonjour, je suis une lampe-photo-bamboo

J'aime bien ça, les histoires de lampe, presque autant que la lampe elle-même. Celle-ci vient encore d'une histoire d'amour. Parce que mon histoire d'amour est si grosse qu'il y a plein de lampes à l’intérieur.
La lampe n'était qu'une simple lampe-bamboo que mon amoureux m'avait offert. 

Après un certain temps, je fut tannée de la lumière agressive qu'elle renvoyait. 

J'ai créé la mission Transformer-la-direction-de-la-lumière-de-la-lampe ou TLDDLLDLL (un projet dont les plus grands physiciens ont jalousés l'obtention de ce poste très haut placé, pourtant je n'ai jamais travaillé à la NASA comme eux, même si je voulais devenir astrophysicienne quand j'étais petite, mais je ne savais pas vraiment ce que ça voulait dire.)

Le TLDDLLDLL, donc, m'a mis dans tous mes états. Obnubilée par le tissu j'étais. J'ai tout essayé, tous les tissus du monde se sont posés sur cette lampe comme un robot sur Mars. Mais ça ne prenait pas. Entre ma peur que la maison prenne feu si le tissu s'approchait trop de la lumière du soleil de la lampe, et l’esthétisme déplorable que même un bactérien n'apprécierait pas dans sa maison bactérienne, j'abandonna-donna-donna.

Mais il fallait que je regarde ailleurs. Comme dans les films où ont pleure de soulagement quand le héro dépasse son égo et dépose son regard sur le reste du monde pour créer la plus grande œuvre d'art de sa vie.

I décidy to use the barreau of my lampe ! For create something incridible !

Je suis allée fouiller dans mon album photos où se trouvent les photos que j'ai réalisé en argentique ! J'ai choisi une de mes préférés : les pieds de mes amis Justine, Fred et Fabien sous la table d'un pub irlandais, en terrasse à Montpellier. Puis, la photo du dessous est une photo argentique qu'a prise mon fameux amoureux, durant un été dans le sud. 

Voilà le résultat de la mission TLDDLLDLL :

J'attends un appel : les félicitations de la NASA.

Now, you know the story.
You don't die innoncent.  

Ok, bye !

Le CV "pop up"

Bonjour, j'ai la tête dans une clémentine.

Bonjour toi, oui toi, toi qui te demande "mais enfin, mais pourquoi un CV pop up ?"

Je te répondrai que, évidement, faire un CV pop up pour une entrevue dans une banque, ça manque de concordance. 

J'ai réalisé ce CV (en + d'un CV classique...) dans le cadre d'une recherche d'emploi/d'activités bénévoles/d'implication dans le milieu artistique, et notamment pour mettre en valeur mes contes par des personnages de papiers. 

Il y a un crayon fou (pour marquer l'amour pour les mots, hein) une patate cowboy (oui) et une jeune fille, Margot. (La clémentine, c'est juste parce que... C'est moi quoi.)

Mais si j'ai fait ce CV pop up, c'est surtout parce que les réalisations de papiers ça me fait capoter, comme on dit ici. 

Le pop up, c'est un art. Un art de patience, de technique, de justesse, que je ne maîtrise PAS du tout, mais qui me fascine. Un pop up, c'est comme un monde qui surgit du papier, comme ça, PAF ! Puis, j'ai eu envie d'essayer, d'user de ma créativité pour trouver une façon plutôt simple d'en créer un.

Alors, bien sûr, il est possible de faire un pop up pour tout autre chose qu'un CV. Pour une carte d'anniversaire par exemple ! C'est d'ailleurs ce que mon copain m'a offert pour mes 25 ans. La carte est sublime ! Avec une fille qui surgit du papier PAF ! Comme ça. Puis cette fille, c'est moi !


IL TE FAUT :

* 2 feuilles de papiers
* Encore du papier pour les personnages/la déco
* De la colle
* Un cutter
* Une paire de ciseaux
* Des feutres/stylo/peinture/ce que tu veux


Il suffit simplement de plier une première feuille en deux. Tracer au crayon une colonne de part et d'autre du pli. Au cutter, suivre les contours de la colonne et la décoller du papier. Ensuite, lorsque tu aura découpé une ou plusieurs colonnes en relief, tu pourras coller ton deuxième papier sous le premier. Ainsi, lorsque ton pop up sera plié, on ne pourra pas voir les marque de découpage. Ça donne ça :

Sur ce bout de papier en relief, tu peux y coller des personnages de papier que tu as fabriqué. Tu dois simplement savoir que plus la colonne en relief est petite, plus le décor que tu va y coller doit l'être aussi, pour que ton pop up ne s'abime pas lorsque tu le plieras. 
À l'inverse, si tu veux coller un décor plus grand, tu devras faire une colonne plus longue. 

Si ce n'est pas clair, faites le moi savoir dans les commentaires... Je n'avais malheureusement pas fais de photos lors de la réalisation de mon pop up l'année dernière. J'espère que les photos du pop up fini vont tout de même vous aider à comprendre comment faire, c'est simple, il n'y a pas de piège !
 

Et voilà, zou, hop, à vos pop up pour vos cartes de fête des mères, ah ah ! Pas d'excuse !

Bye là !

La lampe magique.

Bonjour toi !

Aujourd'hui, j'ai pensé à te partager un truc simple, à base de petits riens du tout. 
Il s'agit d'une lampe, d'une ampoule et de son abat jour.

Il y a quelques années, lorsque j'étais ici, au Québec et que mon copain était là bas, en France, il était venu passer les vacances de Noël au Québec. 
Nous avions alors écris sur l'abat jour d'une de mes lampes. 

Tour à tour, nous prenions le stylo pour écrire, l'un après l'autre une phrase d'un texte extrait d'un livre de Christian Bobin "La présence pure". 

Cette lampe qui a éclairé mes longues nuits durant les derniers mois que nous avons passé éloignés, m'a beaucoup apaisé, comme une grosse veilleuse.

J'ai vissé sur la lampe une ampoule peinte. Très facile à faire du moment que tu as de la peinture pour verre (facile à trouver !) L'effet est doux et coloré.

Aujourd'hui, ce beau garçon qui m'a aidé à écrire sur cet abat jour, est tout prêt de moi, et je continue a éprouver envers cette lampe, une dépendance affective bien trop importante pour une lampe acheté au Canadian Tire. 

La voici :

 

Et puis, toi, quel est ton objet magique ?

Jour de fête

Hey, 
Salut vous,

Cette semaine, c'est mon anniversaire. Pour fêter ça, je me suis fabriqué une guirlande en papier, parce que les guirlandes, voyez-vous, ça me rend dingue.

Et puis, une guirlande, c'est un peu comme une multitude de drapeaux, identitairement, c'est intense. Alors, mon conseil du jour pour : laissez donc les couleurs de vos papiers vous choisir, laissez-vous inspirer ! (Sans dec', c'est vachement important.)

Alors, c'est très simple.

Il vous faut :

1. Du papier de couleur de votre choix (un peu cartonné)
2. Un pistolet à colle
3. Des boutons, de la peinture, et d'autres petites choses
4. De la corde
5. Une paire de ciseaux
6. Une règle

Pour le déroulement, j'y vais à l'instinct. Je commence à découper des triangles style "fanion", je fais un modèle et je découpe tous les autres à l'aide de ce petit patron-type.

Ensuite je m'essaye. Je colle deux ou trois triangles ensemble, j'essaye de voir si les couleurs fite avec la peinture. Parfois ça ne marche pas...
Une fois que j'ai une combinaison harmonieuse et que j'ai trouvé un ordre, j’établis alors la longueur de ma guirlande et je passe en  mode à-la-chaine : je découpe, je peins, je colle et je recommence. 

Je met un point de colle sur chaque versant des triangles pour les coller sur la corde. C'est propre et ça tient.

Les coins des petits drapeaux doivent se toucher, en file indienne (plus joli). Il faut donc prendre soin de les coller-serrer sur la corde !

Voilà, y a plus qu'à fêter. Byebye !

Musique de taille pour un jour de fête :

A day in the life 

Deux idées en passant

Bonjour vous,

Souvenez-vous, la dernière fois j'ai émis l'idée d'une étagère en bois flotté : aujourd'hui je vous montre ça.
Ça et une deuxième petite idée. Une idée si facile que vous allez en tomber de votre chaise (pour l'utiliser, votre chaise).

Deux idées, donc, à base de petits riens du tout. 

1. Les étagères en bois flotté ramassés au bord du fleuve. 

 

À priori, ça peut paraitre un peu fou, et pourtant : ces étagères tiennent (depuis deux ans!) grâce à de la corde soutenue par des petites punaises bien simples. Il suffit de lier deux bouts de bois avec la corde. Et oui !

 Je vous le jure : ça tient ! Mais si vous avez des ambitions plus grandes et que vous désirez mettre sur vos étagères un vase antique, je vous conseille de soutenir la corde par des clous bien enfoncés dans le mur. (Préférez tout de même les petits chats en porcelaine du quartier chinois de Montréal.)

2. La chaise aux milles histoires.

A. Prenez une chaise.

B. Prenez des livres.

C. Associez les deux idées. 

 

Bye bye et joyeux printemps !

Cadeau du printemps :  La chasse aux papillons

 

Aménager une pièce minuscule

Salut toi !

Aujourd'hui, j'ai une super idée à te partager. C'est que, dans la vie, ma grande passion c'est créer des lieux, aménager des espaces, construire des bulles. Et c'est possible avec rien du tout !

En allant en friperie tu peux trouver des petites lampes, en allant chez le fleuriste tu peux adopter quelques plantes, tu peux aussi fabriquer une tringle à rideau avec un bambou ou une tige de métal, tu peux fabriquer des étagères avec du bois flotté (on y reviendra), enfin bref, aménager un lieu, c'est ranger une partie du monde et en faire quelque chose de beau à base d'imagination.

Alors, lorsque j'ai aménagé dans ma maison, et que j'ai découvert cette minuscule pièce je me suis dit : oh oh ! Quel défi !

Il faut que tu t'imagine que ce petit espace que je vais te présenter, était un gros placard. Je n'ai malheureusement pas de photos...

Il n'y avait pas de rideau, pas de déco, pas de plante bien sûr. Il y avait des dizaines de boites en cartons entassées les unes sur les autres, ouvertes, déchirées, et ça puait. Bref, c'était dégueu. 

J'ai d'abord fait un ménage et j'ai commencé à y aménagé un petit bureau, mais rien d’extraordinaire.  

Jusqu'à... la semaine dernière où, enfin, j'ai rendu à cette petite pièce le charme d'un bureau de bois.

Pour se faire, j'ai acheté des planches de bois, je suis allée les faire couper aux bonnes dimensions, j'ai demandé à mon amoureux de venir m'aider et voilà le résultat...

Pour la fabrication du bureau il n'y a rien de compliqué : du bois, des équerres, des vis, une perceuse et nous avons rajouté du bois sous la planche principale pour la solidifier. Tout ça ne coute vraiment pas cher, il te suffit de te rendre dans une quincaillerie. Outils, bois et coupe du bois m'ont couté 100$ (64 euros). 

Après cette première partie de bricolage, s'en vient ma partie préférée : décorer !

Oh ! Un placard !

 Et à l'intérieur...

Alors voilà comment gagner de la place, créer un lieu chaleureux, avec des petits riens du tout !

Salut !